牛軋糖原理
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泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果.,2020年3月31日—牛軋糖就是要白而亮牛軋糖;也有稱為烏結糖(Nougat),材料為砂糖、水麥芽、水、蛋白、堅果、奶粉、奶油等做成的糖果!!而糖果的分類中, ...,牛軋糖傳到台灣後,開始被加入奶粉當作主原料,並加上砂糖、奶油、蛋白(也有業者會使用由鮮奶提煉的高成本乳清蛋白來取代較便宜的蛋白及蛋白粉,以利奶素及注重健康的客人 ...,經由本研究,發現應用科學原理來分析牛軋糖製程,有助於提供...
![【試吃推薦】亞米爾牛軋糖!一個接一個嘴巴都停不下來!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201004/ymtwo/IMG_0457.jpg?resize=425,225)
【試吃推薦】亞米爾牛軋糖!一個接一個嘴巴都停不下來!
前幾天收到一個郵局的便利箱,心裡的OS是「我有亂敗家嗎?」,該不會自己買了什麼自己不知道吧?當然不管三七二十一趕快打開來看看!打開之後發現一個禮盒,原來是可以廠商提供試吃的【亞米爾牛軋糖】,說到牛軋...